キムチ

　キムチを食べるようになってどれくらいだろう。私の年代だと最近の事のように思う。
朝鮮料理自体、限られた地域、人々のもので、ある意味差別的な意味合いもあったように思う。
あの強烈な匂いと辛さはなかなか馴染めない風味であると思う。しかし、最近は焼き肉ブームだったり、韓流スターだったり人気があるので、キムチも当然のようにポピュラーな食べ物になっているようだ。ただ、私はいつも、日韓併合により植民地となった朝鮮の歴史的苦渋を思ってしまう。　なかなか大好物にはならない。